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キッチン
貝印
関孫六
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貝印関孫六 AK1104 金寿ステン和包丁刺身包丁 180mm

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貝印関孫六 AK1104 金寿ステン和包丁刺身包丁 180mm

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この商品のレビュー

評価

5.00

（6件の商品レビュー）

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切れ味

5.0

2023年03月28日 18:04

smh********さん

刺身を柵で買いたくても、普通の包丁では…

刺身を柵で買いたくても、普通の包丁では綺麗なお刺身にならないと若い頃経験済みでしたが、なかなか刺身包丁を購入するには至っていませんでした。この物価高で値引きシール商品に期待して鮮魚コーナーに行くと、柵の方が売れ残りがちだったり、値引きシールを貼られるのが早かったりする気がします。これは刺身包丁を買う絶好の後押しになりました。刺身包丁を検索し、どれにしようかレビューを見ながら…刃渡の長い物は怖いと記載を読み、そこまでイメージしてなかったものの、確かに怖いかな？ということ、シンク扉の包丁棚の長さに収まる長さ…これも単なる家庭使用の私にも選ぶ視点として盲点でした。でも柄などの色やデザイン？素材もせっかくなので選びたい！届いてみて刃渡の長さ、これ以上長いと確かに怖かったかも…そもそも柵を切るだけなのでこの長さで十分です。黒い柄もスッキリシンプルで、素材も安っぽくなく、選んで正解でした。職人さんなどが使う刺身包丁は必要があっての長さなのでしょうけど、家庭用では果物包丁が少し長くなった位のこの刃渡が丁度手頃で良いです。賃貸マンション仕様のシステムキッチンですが、扉裏の包丁収納に収まりました。

1いいね
5.0

2023年08月09日 13:02

yos********さん

切れ味：非常に悪い

長さもちょうど良い感じ

本当に良く切れます。この値段でこの切れ味は、ある意味奇跡です。素人の趣味ですが、魚を多く調理するので包丁をいくつか所有しています。値段的にも、切れ味的にもこの包丁は人にもお勧めできます。

0いいね
5.0

2020年08月08日 14:59

hir********さん

切れ味：非常に良い

小さいかなと注文時に迷いましたが、届い…

小さいかなと注文時に迷いましたが、届いた包丁を見ると丁度良いです。使って見ると切れ味も非常に良いです。私のように初めてで、買ってきた刺身を切るくらいには十分すぎるほど良い品です。

0いいね
5.0

2020年12月12日 21:20

tzo********さん

切れ味：良い

家庭では使いやすい長さです。マンション…

家庭では使いやすい長さです。マンションなので台所も狭いので刺身が上手く切れます。ありがたい商品ですね。今まで普通の包丁で切っていたので切れ味最高です。買って良かったです。

0いいね
5.0

2021年03月05日 07:34

tok********さん

切れ味：非常に良い

魚料理が得意な息子のために購入しました…

魚料理が得意な息子のために購入しました。切れ味がとても良くて、しかも長さが絶妙でとても使いやすいと喜んでもらっています。

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商品情報

匠の知〜柄の高級感と、こだわりの手当たり?鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。

【商品仕様】
・本体サイズ：315×33×20mm
・重量：119g
・刃渡り：180mm
・板厚：2.5mm

【材質】
・刃体：ステンレス単層材
(刃材:ハイカーボンMVステンレス刃物鋼)(刃付け形状:片刃付け)
・口金：ナイロン
・柄：積層強化木

【備考】
■生産国：日本